Por SE79,
Nesta semana, o preço da arroba do boi gordo disparou e chegou a R$ 326,30, o maior valor registrado desde maio de 2022. Esse aumento já reflete diretamente nos preços de cortes de carne nos açougues e supermercados, resultando na maior alta mensal para os consumidores em quatro anos.
Entre os cortes que mais subiram, destaca-se o acém, com aumento de 9,09%, seguido pela costela, que teve uma elevação de 7,40%. Outros cortes como o contrafilé e a alcatra também registraram altas de 6,07% e 5,79%, respectivamente.
A tendência, segundo especialistas, é que o preço da carne continue a encarecer até o final do ano, impactando o orçamento das famílias e reduzindo a frequência de consumo de carne bovina.
